冶金传输原理、钢铁冶金原理、有色冶金原理、钢铁冶金学(炼铁部分)、钢铁冶金学(炼钢部分)、重金属冶金学、轻金属冶金学、冶金设备等。
本专业培养根据新时代中国特色社会主义教育发展规律，具有坚定正确的政治方向、高度的社会责任感、较扎实的工科基础知识、良好的科学素养和人文社会科学知识，具备冶金工艺制定、生产组织、企业管理及环境保护等方面的理论知识和专业技能，具有创新精神、实践能力的德智体美劳全面发展的应用型技术人才，可在冶金、材料、化工领域从事生产、管理等工作。
本专业学生应具有爱国敬业和艰苦奋斗的精神，掌握必需的自然科学和专业基础理论和基本技能，注重冶金、材料、化工等交叉学科知识的学习;具有解决工程实际问题的实践能力、信息获取的学习能力和创新能力;具有较好的语言文字表达能力、组织管理能力以及较强的交流沟通和团队合作的能力。本专业毕业生应达到如下知识、能力与素质的要求：
1、热爱祖国，遵纪守法，具有高度的社会责任感、良好的人文社会科学素养， 能够在工程实践中理解并遵守工程职业道德和规范，履行职责;具有身心健康、品德高尚、意志坚强、勤奋刻苦、乐于创新的良好素质。
2、具有扎实的自然科学基础和人文社会科学基础。
3、具有坚实的冶金工程的基础知识，了解本专业前沿和发展趋势。
4、具有坚实的冶金工程专业基础知识、专业知识和扎实的材料成型技术应用能力。
5、具有较好的语言文字表达能力、组织管理能力和坚实的冶金工程成形产品工业化生产质量控制能力。
6、具有终身学习理念、自主学习能力和适应科技发展的应变能力，具有团队合作精神和较高的沟通能力。
7、掌握一门外语，具备简单的听、说、读、写能力，达到高等学校英语应用能力A级水平。